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Natürliches Rezept: Griechischer Salat

  • Zubereitung des Gemüses:

  • Die Tomaten in große Würfel schneiden.

  • Die Gurken in halbe Ringe schneiden.

  • Die Paprikaschoten von den Kernen befreien und in Streifen schneiden.

  • Die rote Zwiebel in dünne Halbringe schneiden.

  • Mischen:

  • In einer großen Schüssel Tomaten, Gurken, Paprika und Zwiebeln vermischen.

  • Die Oliven hinzufügen und vorsichtig mischen.

  • Den Feta in Würfel schneiden und vorsichtig unter den Salat heben.

  • Das Dressing:

  • In einer separaten kleinen Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, den Oregano, das Salz und den Pfeffer vermischen.

  • Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig mischen, damit alle Zutaten gleichmäßig verteilt werden.

Nützliche Eigenschaften:

Tomaten:

Reich an den Vitaminen A und C sowie an Antioxidantien, die die Immunität der Haut und das Immunsystem unterstützen.

Gurken:

Sie enthalten viel Wasser und sind eine gute Quelle für die Vitamine K und B sowie für Mikronährstoffe wie Kalium und Magnesium.

Paprika:

Eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C und Antioxidantien.

Rote Zwiebel:

Sie hat entzündungshemmende Eigenschaften und enthält Quercetin, das bei der Bekämpfung von Infektionen hilft.

Feta:

Versorgt das Immunsystem mit Kalzium und Eiweiß, die wichtig für Knochen und Muskeln sind.

Olivenöl:

reich an einfach ungesättigten Fettsäuren und Antioxidantien, die Entzündungen reduzieren.

Griechischer Salat ist die perfekte Wahl für ein leichtes und nahrhaftes Mittag- oder Abendessen, das einfach zuzubereiten ist und viele Vorteile für Ihr Immunsystem bietet.

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